Beschrijving
Er zijn tal van recepten met asperges. Maar wilt u asperges op de traditionele wijze op tafel zetten, dan mag de hollandaisesaus niet ontbreken. Deze saus is kant-en-klaar en hoeft alleen maar even opgewarmd te worden.
Ingrediënten voor asperges op de traditionele wijze: asperges, krieltjes, hollandaisesaus, gesmolten roomboter, gekookte eieren en plakken ham. En voor de kleur een beetje fijngehakte peterselie.